Ataisz Gluten - proteine ​​din grâu (500g)

Proteină de grâu pentru prepararea seitanului (o alternativă la carne) și pentru îmbunătățirea proprietăților de coacere a făinii.
Glutenul este, de asemenea, un ingredient indispensabil pentru producția de aluat acrișor, prăjituri, pâine, produse de patiserie și alte produse din făină. Glutenul de grâu amestecat cu făină înainte de coacere poate contribui semnificativ la succesul muncii noastre. (0,5 kg de făină / 1 lingură de gluten de grâu).
Indiferent de modul în care preparați seitanul, veți obține de fiecare dată o proteină de foarte bună calitate.


Este un aliment ideal pentru vegetarieni și vegani și pentru sportivi. Cu toate acestea, din cauza conținutului de gluten, nu este potrivit pentru celiaci.


Ingrediente: 100% gluten de grâu (UE).


Valoarea nutrițională medie la 100g:
Energie: 1510Kj / 360kcal
Proteine: 75,0g
Carbohidrați: 13,0g (din care zahăr: 0,0g)
Grăsimi: 1,0g (din care saturate 0,0g)
Sare: 0,0g


Alergeni: Conține proteine de grâu (100%), gluten.


Stocare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.