Biorganik Naturmind Făină din banane verzi (500g)

Făina din banane verzi se caracterizează prin valoare nutritivă ridicată, conținut ridicat de minerale și fibre. Datorita faptului ca este facut din banane verzi, are doar o aroma usoara de banana. Are o consistență fină, ușoară, albă, când se folosește aproximativ 1/4 cantitate mai mică decât făina obișnuită.
Conține amidon rezistent, astfel efectul său asupra metabolismului și absorbției în organism diferă de alți amidon, amidonul rezistent protejează intestinul gros, scade PH-ul în intestin și creează condiții bune pentru bacteriile intestinale utile.

Bananele sunt printre cele mai importante plante din lume deoarece sunt principala sursă de hrană pentru milioane de oameni. Nutriționiștii subliniază buna lor digestibilitate. Banana este a treia cultură din lume, după porumb și orez. Bananele sunt un furnizor excelent de magneziu și potasiu și, de asemenea, conțin vitaminele B6 și E. Aceste minerale ajută la reglarea tensiunii arteriale. Bananele conțin oligoelemente precum zinc, mangan, molibden și diverși hormoni vegetali. Datorită catecolaminei pigmentului vegetal, bananele sunt și un aliment cu efect antistres. Această substanță ne asigură că suntem echilibrați, într-o dispoziție plăcută.
Consumul de produse din făină de banane este potrivit pentru diabetici, deoarece amidonul rezistent din bananele verzi ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Este în mod natural fără gluten, deci este potrivit pentru o dietă fără gluten și, datorită valorii sale energetice scăzute, este excelent și pentru dietele de slăbire.

Paleo.
Vegan.
Fara gluten.

Utilizare: pentru prepararea deserturilor, clatitelor, pentru ingrosarea cremelor, sosurilor. Poate fi folosit singur sau în combinație cu alte făinuri.

Reteta pentru clatite:
Ingrediente:
150 g faina din banane verzi
120 g faina de orez brun
un praf de sare
un praf de scortisoara
1 pl psyllium
60 g ulei de cocos (plus ce vom avea nevoie pentru prăjit)
900g apa sau bautura vegetala (daca aluatul este prea gros putem adauga mai mult)

Procedura de pregatire:
Se amestecă bine toate ingredientele într-o masă netedă. Se unge tigaia cu ulei, se lasa sa se incinga bine si se toarna aluatul cu o oala. Se prăjește pe ambele părți. Clatitele coapte pot fi umplute dupa gust si pot fi servite.

Ingrediente: faina din banane verzi.

Valoarea nutrițională în 100 g de produs:
Energie: 1447Kj / 341kcal
Proteine: 2,0 g
Carbohidrați: 80,1 g (din care zahăr: 0,8 g)
Grăsimi: 0,5 g (din care saturate: 0,1 g)
Sare: 0,0 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Alergeni: -

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Țara de origine: Columbia.