Csuta Făină dura neted (1000g)

Făina dur, sau grisul, se obține din așa-numitul grâu dur (Triticum durum). Este foarte hrănitor, conține o mulțime de carbohidrați, fibre, proteine, vitamine (B, E), precum și calciu, fier și fosfor. Grâul dur se caracterizează printr-o proporție mai mare de proteine ​​- gluten, are o valoare nutritivă mai mare, nu doar datorită conținutului crescut de proteine, ci și datorită conținutului mai mare de minerale. Important este însă că are un indice glicemic mai mic decât făina clasică de grâu, iar amidonul conținut este digerat mai lent. Cu digestia lentă, nivelul zahărului din sânge nu crește atât de repede, ceea ce este un factor esențial nu doar pentru menținerea greutății corporale, ci și pentru asigurarea unei performanțe echilibrate a organismului.
Are un gluten foarte tenace, motiv pentru care, de exemplu, pastele din făină dură nu se descompun.

Utilizare: putem prepara clătite tradiționale, pandișpan și prăjituri.

Ingrediente: făină dura neted.

Alergeni: grâu, gluten.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Tara de origine: Ungaria.