Czelli Malom Amestecul de faina pentru prepararea painii de tara (1000g)

Amestecul de făină pentru prepararea pâinii rurale este realizat din grâu cultivat în câmpurile însorite ale Bazinului Carpaților. Preparare simplă, doar adăugați apă. Amestecul este potrivit pentru coacere în cuptor și în brutăria de pâine.

100% natural.
produs maghiar.
Fără OMG.
Din 1 kg amestec de făină se pot prepara 2 pâini a câte 750g fiecare.

Prepararea pâinii rustice la cuptor:

Avem nevoie de:
500g amestec de faina pentru prepararea painei cu seminte
300 g de apă călduță

Preparare:
Amestecul de pâine se pune într-un castron, se acoperă cu apă și se amestecă cu un mixer manual până când aluatul este omogen. (aprox. 1-2 minute)! lasa aluatul pregatit sa se odihneasca 25 de minute. Se amestecă din nou, se modelează pâinea, care, după ce s-a odihnit 3 minute, o modelează pâine și o punem pe o tavă de copt sau în forma în care o vom coace. Ungeți vârful aluatului cu apă și lăsați-l să crească 50-65 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 220°C. Inainte de coacere, ungeti blatul aluatului cu apa rece, stropiti usor cu faina, pudrati si taiati. Introduceți forma în cuptor, reduceți temperatura la 205°C și coaceți pâinea timp de 35-40 de minute. Se lasa painea la racit pe gratar (aprox. 3 ore) si se taie dupa ce s-a racit.

Prepararea pâinii de țară la cuptor (750g):

Avem nevoie de:
500 g amestec de făină pentru prepararea pâinii
300 g de apă călduță

Preparare:
Punem ingredientele sub forma de brutărie. Mai intai apa, apoi faina si pornim programul pentru 750 de grame de paine.

Ingrediente: făină de grâu (BL-65, BL-55), făină de secară (RL-125), sare de masă, maia uscată de secară (făină de secară), făină de malț de grâu, drojdie uscată, zahăr, fulgi de cartofi, gluten de grau vital, enzime (contine gluten), agent de tratare a fainii: acid ascorbic.

Valoarea nutrițională în 100 g de produs:
Energie: 1425Kj / 341kcal
Grăsimi: 1,1 g (din care acizi grași saturati: 0,12 g)
Carbohidrați: 67,0 g (din care zaharuri: 0,9 g)
Fibre: 4,3 g
Proteine: 12,4 g
Sare: 1,84 g

Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Alergeni: grâu, secară, orz, gluten. Fabricat într-o unitate care procesează, de asemenea, ouă, soia, semințe de susan, lactate și nuci.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Țara de origine: HU.