Dr.Chen Stevia dozator de tablete de indulcitor (200buc)

Dr.Chen Stevia cu Eritritol este un îndulcitor natural care înlocuiește complet zahărul din sfeclă. Indulcitor de masa pe baza de glicozide steviol din planta Stevia Rebaudiana si eritritol. Prin combinarea cu eritritol, se obține aceeași utilizare ca și zahărul. Îndulcitorul are un indice glicemic scăzut, nu crește valoarea zahărului din sânge și, prin urmare, este potrivit pentru diabetici.

Glicozidele de steviol se obtin din frunzele plantei naturale Stevia Rebaudiana Bertoni. Componentele dulci ale plantei sunt glicozide diterpenice ale steviolului. Cea mai reprezentată glicozidă este steviozida, rebaudiozida A și alte componente. Dulceața este de 250-300 de ori mai mare decât cea a zaharozei, are valoare calorică zero, solubilitate bună, nu suferă fermentație, nu se descompune și nu suferă metabolism în corpul uman. Nu se descompune nici la temperaturi de până la 250°C, pH-ul este stabil. Frunzele plantei de stevie conțin proteine, carbohidrați, calciu, potasiu, sodiu, fier, fosfor, magneziu, zinc, fibre și vitaminele A și C. Stevia are un gust ușor amar, care este mascat cu un alt îndulcitor înlocuitor. Din punct de vedere al compoziției nutritive, al gustului și al valorii calorice, cel mai potrivit agent de încărcare este eritritolul, care este cel mai asemănător ca gust cu zahărul. Este un îndulcitor potrivit pentru diabetici.

Eritritol: – un îndulcitor poliolic/alcool de zahăr care este produs prin fermentarea zahărului din plante. Eritritol are un conținut scăzut de energie, iar indicele său glicemic este aproape de zero. Se găsește în mod natural în fructe precum strugurii, perele și pepenii verzi.
Un alt avantaj este că, în comparație cu alte zaharuri alcoolice, are doar efecte laxative ușoare, are stabilitate și durabilitate excelente, nu se caramelizează la temperaturi ridicate și maschează gustul amar al glicozidelor sterolice (extract de stevie).

Utilizare: înlocuitor versatil de zahăr. Potrivit pentru gătit, coacere și îndulcirea băuturilor.

Ingrediente: Stevia Rebaudiozid cu 98% conținut de glicozide steviol, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate: L-leucină, citrat monosodic.

Valori nutriționale în 100 g de produs:
Valoare energetică: 0Kj / 0kcal

Depozitare: A se pastra la loc uscat, ferit de lumina directa a soarelui. Nu expuneți la îngheț sau umezeală.