Dr.Chen Urechea lui Iuda uscata (70g)

Auricularia lui Iuda, Auricularia auricula-judae este o ciupercă comestibilă fără gust sau miros, de consistență de gelatină până la crocantă, care atunci când este înmuiată în apă seamănă cu o ureche umflată, de la care și-a luat numele.
Aparține ciupercilor medicinale.
Urechea lui Iuda a fost folosită în medicina chineză de secole pentru a menține sănătatea.

Instructiuni de preparare: inmuiati cantitatea necesara de ciuperci in apa rece timp de aproximativ 1 ora, apoi scurgeti. Clătiți ciupercile sub jet de apă. Tăiați părțile interioare dure. Fierbeți timp de 10 minute înainte de a utiliza din nou, apoi adăugați tocat la mâncare. Sunt potrivite pentru supe, diverse salate, risotto și carne. Doza zilnică recomandată: 6 g

Compozitie: 100% urechea lui Iuda uscata.

Valoarea nutrițională în 100 g de produs:
Energie: 1246Kj / 298Kcal
Proteine: 4,82 g
Carbohidrați: 81,03 g (din care zahăr: 2,4 g)
Grăsimi: 0,44 g (din care saturate: 0,09 g)
Sare: 0,17 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Tara de origine: China.