Éden Prémium Vegan Amestec de făină fără gluten pentru aluat (1000g)

Éden Prémium Amestec de făină vegan fără gluten pentru prepararea aluatului dospit și a produselor de panificație, care este destinat unei alimentații speciale pentru persoanele cu intoleranță la gluten, realizat din materii prime fără gluten și fără grâu.

Vegan.
Fără gluten.
Fără grau.
Fără ouă.
Fără soia.
Fără lapte, lactoza.
Fără alergeni.

Ingrediente: faina fara gluten (faina de mei, quinoa), amidon de tapioca, faina din coji de psyllium.

Valoarea nutritivă în 100g de produs:
Energie: 1488Kj / 352kcal
Grăsimi: 2,6 g (din care saturate: 0,5 g)
Carbohidrați: 69,0 g (din care zahăr: 0,5 g)
Fibre: 7,2 g
Proteine: 9,1 g
Sare: 0,02 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Sugestie de preparare:
Rețetă de Crăciun (FĂRĂ GRĂSIME ADĂUGATĂ):

Ingrediente:
200 g amestec de făină din aluat fără coacere
200 g de apă călduță
2,5 g de sare neagră Eden Premium (opțional)
2,5 g zahăr din flori de cocos
50 g de eritritol măcinat Eden Premium
1 plic de drojdie pudra (7g)

Preparare:
Se amestecă ingredientele și se lasă acoperit într-un loc cald timp de 60 de minute. Împărțiți-l în 3 părți egale și rulați-l într-un cilindru pe o suprafață uscată și apoi împletește-l împreună. Se lasa sa se odihneasca acoperit 10 minute. Coacem pe o tava tapetata cu hartie de copt siliconata in cuptorul incalzit la 210 de grade pentru 10 minute, apoi inca 30 de minute la 180 de grade. După coacere, va avea aproximativ 390g.

Reteta de Craciun (CU GRASIME ADATA):
Ingrediente:
300g amestec de făină de aluat fără coacere + 7g pentru modelare
300 g de apă călduță
50 g crema de cocos
2,5 g de sare neagră Eden Premium (opțional)
2,5 g zahăr din flori de cocos
75 g de eritritol măcinat Eden Premium
1 plic de drojdie pudra (7g)

Preparare:
Se amestecă bine ingredientele cu un robot de bucătărie (2-3 minute la viteza 1) și se lasă acoperit la loc cald timp de 45 de minute. Îl împărțim în 3 părți egale și pe o planșă înfăinată întindem din ea viermi pe care îi împletim și îi punem într-o formă de 12x25 cm tapetată cu hârtie de copt siliconată. Se lasa acoperit inca 15 minute. Coaceți în cuptorul încălzit la 210 grade timp de 40 de minute cu coacere de sus și de jos, apoi încă 20 de minute la 180 de grade cu coacere de jos și de sus. Așteptați până se răcește complet, apoi îl puteți tăia. După coacere, va avea aproximativ 626g.

Alergeni: produsul a fost fabricat într-o fabrică care prelucrează și nuci. Poate conține urme de muștar și susan.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Tara de origine: Ungaria.