Fitodry Pudră de turmeric (100g)

Turmericul este un condiment indian galben, cunoscut și sub numele de șofran indian, folosit în bucătăria asiatică și în special indiană. Turmericul are o aromă delicată care amintește de portocale și ghimbir și un gust foarte intens, ușor picant. A fost folosit timp de secole nu doar ca și condiment, ci și ca medicament, de exemplu în medicina ayurvedică. Pe lângă curcumină, turmericul conține și antioxidanți, substanțe antiseptice, vitaminele B, C și E, precum și piperină și capsaicină.

Utilizare: Se adaugă în orez, supe, sosuri, cartofi, paste, se poate condimenta carnea sau se poate folosi la pește. Turmericul este compusul principal al amestecurilor de curry și conferă mâncărurilor o culoare galbenă frumoasă și bogată.

Ingrediente: 100% - pulbere uscată, măcinată din rădăcină de turmeric (Curcuma longa).

Valoare nutrițională per 100g de produs:
Energie: 1305Kj / 312kcal
Grăsimi: 3,3g (din care acizi grași saturați: 1,8g)
Carbohidrați: 44,4g (din care zaharuri: 3,2g)
Fibre: 22,7g
Proteine: 9,7g
Sare: 0,07g

Consumul de referință al unui adult mediu (8400kJ / 2000kcal)

Alergeni: produs într-o unitate care procesează și semințe de muștar și țelină.

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Țara de origine: India / Ambalat: Ungaria.