Fűszerész Turmeric măcinat (20g)

Turmericul este un condiment indian galben, cunoscut și sub numele de șofran indian, folosit în bucătăria asiatică și mai ales indiană. Turmericul are o aromă delicată care amintește de portocale și ghimbir și un gust foarte intens, ușor arzător. Timp de secole a fost folosit nu numai ca condiment, ci și ca medicament, de exemplu în medicina ayurvedică. Are efecte de amploare asupra sănătății. Pe langa curcumina, turmericul contine si antioxidanti, substante antiseptice, vitaminele B, C si E, precum si piperina si capsaicina.

Utilizare: se adauga in orez, supe, sosuri, cartofi, paste, poti asezona carnea cu el sau il poti folosi pe peste. Turmericul este compusul principal din amestecul de curry și oferă preparatului o culoare galbenă bogată.

Ingrediente: turmeric macinat.

Depozitare: a se pastra la loc racoros si uscat.

Țara de origine: India.