Klorofill Semințe de amarant (250g)

Amarantul este cunoscut la noi ca un fel, este o plantă sud-americană. Oamenii o cunosc de sute de ani ca hrană și plantă medicinală. A fost folosit de incași, azteci și mayași. Amarantul este o cereală fără gluten, potrivită în special pentru celiaci. Pentru ca fructul pasiunii contine toti nutrientii necesari pentru buna functionare a organismului uman. Amarantul poate fi considerat un aliment miracol, care este plin de proteine ​​de înaltă calitate, oligoelemente, minerale și vitamine. Conținutul său de nutrienți depășește alte cereale, datorită conținutului de fibre, fier, calciu, cupru, zinc, magneziu, potasiu, vitamine care sunt importante pentru organism precum A, B, C, E și acid folic. De asemenea, este un înlocuitor excelent pentru alte cereale, deoarece conține grăsimi sănătoase. Conține acizi grași nesaturați care luptă împotriva colesterolului dăunător. Nu trebuie să uităm de lizina, care este un aminoacid esențial valoros care susține formarea celulelor creierului și dezvoltarea mentală, susține apărarea organismului și sistemul imunitar, îmbunătățește digestia și previne osteoporoza.

Utilizare: Amarantul are o gamă largă de utilizări în bucătărie datorită gustului său blând, ușor de nucă, dar cel mai adesea este folosit în loc de orez, cușcuș sau quinoa ca garnitură sau ca conserva în supă. Dacă folosim mai multă apă când gătim amarantul, îl putem face dulce ca terciul.
Mod de preparare: gătiți amarantul la fel ca orezul, adăugați 2 căni de apă la 1 cană de amarant și gătiți până când apa se evaporă, adică până când boabele sunt moi. Aproximativ 20 de minute. Aveți grijă să nu o gătiți prea mult, atunci consistența rezultată este destul de moale.

Ingrediente: Seminte de amarant.

Valoarea nutrițională în 100g de produs:
Energie: 1150Kj / 271kcal
Proteine: 16,0 g
Carbohidrați: 63,0 g (din care zaharuri: 1,1 g)
Grăsimi: 7,0 g (din care acizi grași saturati: 1,3 g)
Fibre: 11,0 g
Sare: 0,1 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.