Lorenzo Orez pentru sushi (500g)

Sushi de casă care își păstrează forma – orezul potrivit este fundamentul.
Orez de sushi cu bob rotund, cu un conținut natural mai ridicat de amidon, ceea ce îl face frumos și ușor de modelat după gătire.

Vrei să faci sushi acasă și nu vrei ca orezul să se destrame de fiecare dată când încerci să-l rulezi? Tipul potrivit de orez face o mare diferență. Acest orez Japonica cu bob scurt este conceput pentru prepararea sushi și, după gătire, capătă o consistență moale, ușor elastică și coezivă. Acest lucru îl face potrivit pentru maki, nigiri și boluri de sushi de casă.
Dacă vrei să faci sushi acasă fără să-ți faci griji pentru orezul nepotrivit, alege orezul cu bob scurt conceput pentru acest tip de preparat. După o preparare corespunzătoare, este plăcut de coeziv, se modelează bine și creează o bază pe care poate sta întregul sushi de casă.
Pachetul de 500 g este o alegere practică pentru serile de sushi acasă și pentru experimentarea bucătăriei asiatice.

De ce îl recomandăm:
Ideal pentru sushi de casă – ușor de modelat și ajută la menținerea rulourilor împreună.
Boabe scurte și rotunde – tipice orezului folosit pentru sushi.
Conținut natural mai ridicat de amidon – după gătire, boabele se leagă frumos fără a fierbe complet.
Consistență bună și pentru nigiri – puteți modela cu ușurință orezul în forma dorită.
100% orez – fără ingrediente artificiale adăugate, lustruitori sau conservanți.
Nu este doar pentru sushi – îl puteți folosi și în poke bowl-uri, preparate asiatice sau ca garnitură pentru preparate asiatice.
Cultivat în Europa – conform datelor disponibile, orezul provine din Italia.

Pentru cine este ideal:
Îl recomandăm mai ales dacă vă place să preparați sushi acasă și doriți să aveți o bază sigură, fără experimente complicate.
Este o alegere excelentă pentru:
Iubitorii de sushi și bucătărie japoneză
Bucătarii amatori care doresc să-și prepare proprii maki sau nigiri
Oricine caută orez pentru sushi cu bob rotund
Fanii bucătăriei asiatice și ai poke bowl-urilor de casă
Vegetarienii și veganii care doresc să-l combine cu legume, tofu sau alternative pe bază de plante

Cum se prepară orezul pentru sushi:
Când preparați sushi, merită să acordați puțin mai multă atenție preparării orezului - rezultatul merită.
1. Clătiți orezul
Puneți-l într-un bol, turnați apă rece și amestecați ușor. Scurgeți apa și repetați procesul de aproximativ 4-5 ori până când este vizibil mai curat.
2. Lăsați-l să stea
Lăsați orezul clătit la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 20-30 de minute.
3. Gătiți-l
Folosiți aproximativ 1,2 părți de apă rece pentru 1 parte de orez. Acoperiți și aduceți la fierbere, apoi gătiți la cea mai mică temperatură timp de aproximativ 12-15 minute. Nu îndepărtați capacul în timpul gătirii.
4. Lăsați să se gătească
După ce luați orezul de pe foc, lăsați-l acoperit încă 10-15 minute pentru a termina de fiert la abur.
5. Condimentați pentru sushi
Amestecați cu grijă orezul încă cald cu oțetul de sushi. Mișcările ușoare de „felie” cu o spatulă sunt ideale pentru a nu rupe boabele în mod inutil. Apoi lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.

Sfatul nostru
Dacă preparați sushi pentru prima dată, nu pierdeți timpul spălând și odihnind orezul. Acești pași ajută semnificativ la obținerea unei consistențe ușor de prelucrat.

La ce îl puteți folosi?
Desigur, nu trebuie să vă limitați la rulourile clasice de sushi. Orezul cu bob rotund este potrivit și pentru:
maki • nigiri • boluri de sushi • boluri poke • boluri asiatice de orez • garnituri cu legume și tofu

Ingrediente: 100% orez de sushi cu bob rotund.

Valoare nutrițională medie la 100 g de produs:
Energie: 1570 kJ / 375 kcal
Grăsimi: 0,5 g
– din care acizi grași saturați: 0,1 g
Carbohidrați: 91,7 g
– din care zaharuri: 0,2 g
Fibre: 0,3 g
Proteine: 8,1 g
Sare: 0,01 g
Consumul de referință pentru un adult mediu (8400 kJ/2000 kcal)

Depozitare: a se păstra într-un loc răcoros și ventilat.

Țara de origine: Italia.