Lorenzo Quinoa neagră (500g)

Quinoa neagră este o pseudocereală naturală fără gluten, cu o textură mai crocantă și o aromă ușor dulce, de nucă.
Quinoa neagră este puțin mai rară decât soiurile albă și roșie, are o aromă mai caracteristică, mai pământie, de nucă și își păstrează structura plăcut crocantă și texturată chiar și după gătire. Este unul dintre cele mai valoroase superalimente ale nutriției moderne și sănătoase: în mod natural extrem de bogată în proteine ​​vegetale complete (care conțin toți aminoacizii esențiali), fibre valoroase, precum și magneziu, fier și potasiu. Este o sursă de energie curată, cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi perfect integrată în dietele vegetariene, vegane, de fitness și echilibrate.

Utilizare: Înainte de gătire, se recomandă spălarea temeinică a quinoa într-o sită groasă sub jet de apă rece pentru a îndepărta complet stratul amar de saponine care se găsește în mod natural la suprafața semințelor. Fierbeți în cantitate dublă de apă ușor sărată sau supă de legume, acoperită, la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute. Când boabele au absorbit apa, luați de pe foc și lăsați să fiarbă la foc mic, acoperită, încă 5 minute. Este o garnitură delicioasă, decorativă și crocantă pentru fripturi și tocănițe de legume, dar este și un ingredient excelent în salate reci, boluri Buddha, mese dietetice cu un singur fel sau pentru a îmbogăți chiftelele fără carne.

Ingrediente: 100% quinoa neagră.

Valoare nutrițională la 100g de produs:
Energie: 1550kJ / 410kcal
Grăsimi: 7.5g (din care saturate: 3.0g)
Carbohidrați: 60.0g (din care zaharuri: 2.0g)
Proteine: 12.0g
Sare: 0.01g

Consumul de referință al unui adult mediu (8400kJ / 2000kcal)

Alergeni: poate conține urme de cereale care conțin gluten, arahide și nuci.

Depozitare: A se păstra într-un loc ventilat și răcoros.

Țara de origine: UE / non-UE.