Lorenzo Quinoa roșie (500g)

Quinoa roșie este o pseudocereală naturală fără gluten, cu o textură mai crocantă și o aromă ușor dulce, de nucă. Quinoa roșie este una dintre cele trei varietăți principale de quinoa, originară din Anzii din America de Sud.
Puțin mai rară decât varietatea albă, quinoa roșie are o aromă ușor mai picantă și mai de nucă decât varietatea albă și își păstrează structura plăcut de fermă și texturată chiar și după gătire, arătând în același timp frumos în farfurie. Este unul dintre cele mai valoroase superalimente pentru nutriția modernă: în mod natural extrem de bogată în proteine ​​vegetale complete (care conțin toți aminoacizii esențiali), fibre valoroase, precum și magneziu, fier și potasiu. Este o sursă de energie curată, cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi perfect integrată în dietele vegetariene, vegane, de fitness și echilibrate.

Utilizare: Înainte de gătire, se recomandă spălarea temeinică a quinoa într-o sită groasă sub jet de apă rece pentru a îndepărta complet stratul amar de saponine care se găsesc în mod natural la suprafața semințelor. Se gătește în apă ușor sărată sau supă de legume, acoperit, la foc mic, timp de aproximativ 15-20 de minute. Când boabele au absorbit apa, se ia de pe foc și se lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, încă 5 minute. Este o garnitură excelentă, decorativă și crocantă pentru fripturi și tocănițe de legume, dar este și un ingredient excelent pentru salate reci, boluri Buddha, mese dietetice cu un singur fel sau pentru a îmbogăți chiftelele fără carne.

Ingrediente: 100% quinoa roșie.

Valoare nutrițională per 100g de produs:
Energie: 1550kJ / 410kcal
Grăsimi: 7,5g (din care acizi grași saturați: 3,0g)
Carbohidrați: 60,0g (din care zaharuri: 2,0g)
Proteine: 12,0g
Sare: 0,01g

Consumul de referință al unui adult mediu (8400kJ / 2000kcal)

Alergeni: poate conține urme de cereale care conțin gluten, arahide și nuci.

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și ventilat.

Țara de origine: UE / non-UE.