Natural Agar Agar pulbere (10g)

Pudra Agar Agar este un preparat natural de îngroșare și gelifiere din alge marine. Nu conține aditivi chimici sau coloranți. Agarul este o substanță pe bază de plante. O putem inlocui cu gelatina clasica, pe care o folosim in mod normal in casele noastre. Agarul este alcătuit din 96% polizaharide. Constă în principal din agaroză și agaropectină.
„Gelatina” vegetală este produsă din unele tipuri de alge roșii, cunoscute sub numele de Tengusa. Chinezii și japonezii au fost primii care au venit cu această descoperire la începutul erei noastre. Această algă conține polizaharide complexe care seamănă cu celuloza. Agar este hrana potrivită și pentru vegetarieni. Poate înlocui gelatina animală chiar mai mult decât este necesar, deoarece are abilități mari de gelifiere. De asemenea, este folosit ca stabilizator, emulgator. Agarul conține o gamă întreagă de minerale, proteine ​​și vitamine. Este o sursă bogată de calciu, iod și fier.

Vegan.

Utilizare: Agar se adaugă în produsele de panificație, pentru a îngroșa cremele, în băuturi, înghețate, creme de ouă congelate, piureuri de fructe, produse de patiserie pentru zăpadă, toppinguri cu zahăr, diverse dulciuri, jeleuri și conserve îndulcite artificial. Agarul este asociat cu producerea de brânză procesată, carne sau produse lactate. Raport de diluare: 1 lingurita rasa la 1/2 l apa.

Cel mai bun mod de a testa grosimea jeleului este să luați o lingură mică din amestecul fierbinte și să îl lăsați să se întărească pe o suprafață rece timp de 1-2 minute. În funcție de consistența dorită, adăugați agar sau lichid. Putem apoi adăuga mai mult agar agar sau lichid după cum este necesar.

Ingrediente: gelatina 100% agar-agar.

Valori nutriționale în 100g de produs:
Energie: 701kJ/167kcal
Grăsimi: 0,0 g (din care acizi grași saturati: 0,0 g)
Carbohidrați: 83,0 g (din care zaharuri: 0,0 g)
Proteine: 0,0 g
Sare: 0,0 g

Alergeni: ambalați într-o plantă care procesează nuci.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Avertisment: A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Termenul de valabilitate minim indicat pe ambalaj.

Tara de origine: Italia.