Naturbit Alba-Mix Amestec de făină fără gluten pentru prepararea pâinii (500g)

Amestecul de faina fara gluten pentru prepararea painii, chiflelor sau chiflelor, este destinat persoanelor cu intoleranta la gluten, realizat din materii prime fara gluten.

Fără gluten.
Fără soia.
Fără lapte.
Fără ouă.
Fără porumb.

Instrucțiuni pentru prepararea pâinii/baghetelor/ chiflelor:
Ingrediente:
250 g amestec de faina pentru paine si chifle
200 ml apă călduță
10 g drojdie proaspata
5g sare

Preparare:
Adaugam amestecul de drojdie, sare si faina in apa calduta si amestecand continuu (cca. 5-8 minute), facem un aluat din care putem forma 1 paine mare, sau 4 baghete, 5-6 chifle. Lăsați pâinea (chile, baghete) să crească, acoperită, la loc cald (aprox. 35-40°C) până își dublează volumul. (aprox. 1 ora in functie de temperatura). Ungeți partea de sus a aluatului cu ulei. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 210°C. Coacem pâinea la 210°C timp de 30 de minute, baghetele, chiflele la 190°C timp de 18 minute. Am pus o cană cu apă în fundul cuptorului pentru a crea abur. Tăiem doar după ce se răcește.

Ingrediente: amidon de grau fara gluten, dextroza, stabilizator (guma guar si xantan), agent de volum (E464, bicarbonat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic).

Valoarea nutrițională în 100g de produs:
Energie: 1441Kj / 340kcal
Proteine: 0,42 g
Carbohidrați: 81,90 g (din care zahăr: 4,5 g)
Grăsimi: 0,07 g (din care saturate: 0,06 g)
Fibre: 4,9 g
Sare: 0,08 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Alergeni: grâu.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.

Țara de origine: UE.