Naturgold Bio Făină integrală din grâu alac Alakor (1000g)

Făina integrală organică din grâu alac Alakor este o revenire la una dintre cele mai vechi cereale cunoscute omenirii de mai bine de 12.000 de ani. Omul preistoric i-a descoperit valoarea energetică ridicată, a măcinat boabele între pietre și a făcut terci și pâine din ele. Timp de milenii, această cereală a fost baza nutriției, iar astăzi putem reveni la ea într-o formă organică modernă, de înaltă calitate.
Efortul nostru a fost să reînviem această materie primă uitată pe nedrept și să o facem disponibilă gospodăriilor de astăzi. Alakor și-a păstrat puritatea genetică originală, gustul bogat și valoarea nutritivă naturală, pe care grâul modern o pierde adesea. Acest lucru o face o alegere populară pentru cei care caută ingrediente de înaltă calitate, tradiționale și oneste pentru bucătăria lor.
Această făină integrală organică este alegerea ideală pentru oricine dorește să coacă din ingrediente de calitate, cu istorie, gust și valoare nutritivă naturală.

Gluten și alakor
Deoarece este o formă veche de grâu, se pune adesea întrebarea dacă este potrivită pentru sensibilitatea la gluten. Alakor nu este o cereală fără gluten, dar mai multe studii confirmă că genotipurile sale conțin gluten semnificativ mai mic în comparație cu grâul obișnuit pentru pâine. Cu toate acestea, structura glutenului și efectul său exact asupra organismului uman fac încă obiectul unor cercetări suplimentare.

Ce face alakor special?
Natura sa delicată, filigrană, se reflectă și în gustul său inconfundabil, cu note ușor de nucă. Făina integrală are o culoare naturală galben deschis, pe care o dobândește datorită conținutului ridicat de carotenoizi, în special luteină. În plus, este bogată în mod natural în minerale importante, cum ar fi zincul, manganul și seleniul, care fac parte dintr-o dietă echilibrată.

Utilizare: făina integrală Alakor este potrivită pentru prepararea pâinii cu maia și drojdie, a diferitelor tipuri de produse de patiserie, a pizzei, clătitelor, prăjiturilor dulci, biscuiților și fursecurilor. Conferă produselor rezultate un gust mai plin și o aromă caracteristică.

Ingrediente: făină integrală 100% organică din grâu alac Alakor, provenit din agricultură organică controlată.

Valoare nutrițională per 100g de produs:
Energie: 1470Kj / 351kcal
Proteine: 16,0g
Carbohidrați: 61,0g (din care zaharuri: 0,4g)
Grăsimi: 2,6g (din care acizi grași saturați: 0,8g)
Fibre: 7,7g
Sare: 0,0g
Consumul de referință al unui adult mediu (8400Kj / 2000kcal)

Alergeni: gluten.

Depozitare: A se păstra într-un loc întunecat, răcoros și uscat.

Țara de origine: Ungaria.