NaturPiac Agar Agar pulbere (100g)

Pudra Agar Agar este un preparat natural de îngroșare și gelifiere din alge marine. Nu conține aditivi chimici sau coloranți. Agarul este o substanță pe bază de plante. O putem inlocui cu gelatina clasica, pe care o folosim in mod normal in casele noastre.

„Gelatina” vegetală este produsă din anumite tipuri de alge roșii, cunoscute sub numele de Tengusa. Chinezii și japonezii au fost primii care au venit cu această descoperire la începutul erei noastre. Această alge conține polizaharide complexe care seamănă cu celuloza. Agar este hrana potrivită și pentru vegetarieni. Poate înlocui gelatina animală chiar mai mult decât este necesar, deoarece are abilități mari de gelifiere. De asemenea, este folosit ca stabilizator, emulgator. Agarul conține o gamă întreagă de minerale, proteine ​​și vitamine. Este o sursă bogată de calciu, iod și fier.

Vegetarian.
vegetarian.

Utilizare: Pentru conserve, gemuri, pentru a îngroșa creme, înghețate, piureuri de fructe, jeleuri, produse de patiserie pentru zăpadă, toppinguri cu zahăr, diverse dulciuri. Agarul este asociat cu producerea de brânză procesată, carne sau produse lactate. Raport de diluare: 1 lingurita rasa la 1/2 l apa.

Cel mai bun mod de a testa grosimea jeleului este să luați o lingură mică din amestecul fierbinte și să îl lăsați să se întărească pe o suprafață rece timp de 1-2 minute. În funcție de consistența dorită, adăugați agar sau lichid. Putem apoi adăuga mai mult agar agar sau lichid după cum este necesar.

Ingrediente: 100% agar-agar (pulbere de alge roșii).

Valori nutriționale în 100 g de produs:
Energie: 720kJ/172kcal
Grăsimi: 0,1 g (din care acizi grași saturati: 0,1 g)
Carbohidrați: 0,4 g (din care zaharuri: 0,0 g)
Proteine: 0,1 g
Fibre: 86,0 g
Sare: 0,0 g

Alergeni: ambalați într-o plantă care prelucrează cereale, nuci, susan.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat, la indemana copiilor.

Țara de origine: Spania.