Paleolit Făină de manioc (300g)

Făina de manioc este o făină fără gluten obținută din rădăcina măcinată a plantei tropicale de manioc. Se obține prin măcinarea rădăcinii uscate de manioc într-o pulbere fină. Nu este același lucru cu amidonul de tapioca, care este extras din aceasta prin hidroliză. Manioc este o plantă originară din America de Sud și Indiile de Vest. Și-a câștigat popularitatea datorită valorilor sale nutriționale deosebite. Se folosește pentru coacere (pâine, brioșe, clătite) și gătit (îngroșarea supelor, sosurilor). Are un gust aproape neutru.

Fără gluten și Paleo: Excelent pentru celiaci și pentru dietele paleo și AIP.
Gust blând și neutru: Nu lasă un gust neplăcut.

Utilizări: în principal pentru prepararea budincilor și deserturilor, pentru îngroșarea supelor sau sosurilor. Este bine să se combine cu alte făinuri la coacere. Este, de asemenea, excelent pentru produse de patiserie sau pâine de casă. Adăugarea ei în făină la coacerea pâinii va face crusta mai crocantă. Făina de manioc îmbunătățește, de asemenea, textura pâinii datorită proprietăților sale.

Ingrediente: făină de rădăcină de manioc.

Valoare nutrițională la 100g de produs:
Valoare energetică: 1454Kj / ​​343Kcal
Grăsimi: 0,3g
Carbohidrați: 72,1g
Proteine: 2,1g
Sare: 0,043g

Consum de referință pentru un adult mediu (8400kJ / 2000kcal)

Alergeni: Poate conține urme de arahide și alte nuci.

Depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Țara de origine: Ecuador.