Szafi Free Amestecul de făină pentru prepararea pâinii moale ușoare (1000g)

Un amestec de făină fără gluten pentru prepararea pâinii albe de casă, din care putem pregăti cu ușurință pâine de casă gustoasă, moale, bogată în fibre, fără drojdie, care va rămâne moale câteva zile. Preparare simplă și rapidă. Amestecul de faina este destinat persoanelor cu intoleranta la gluten, realizat din materii prime fara gluten si fara grau. Produsele Szafi Free sunt realizate exclusiv din ingrediente vegane, iar rețetele pentru acestea sunt tot vegane.

Vegan.
Fără gluten.
Fără lactoză.
Fără lapte.
Fără drojdie.
Fără soia.
Fără ouă.
Fără porumb.
Fără zahar adaugat.
Conține zaharuri naturale.

Rețetă pentru prepararea pâinii albe de casă (455g) și chiflelor:
Ingrediente:

250 g amestec de făină Szafi Free pentru pâine albă moale de casă
3 g sare de Himalaya
30 g suc de lămâie 100% proaspăt stors sau 20 g 6% vin alb/oțet de mere
280 g apă călduță
1 + 1g ulei de cocos pentru frecare
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Se adauga sare, zeama de lamaie, amestecul de faina in apa calduta, se framanta bine aluatul (cca. 2 minute), se lasa aluatul pregatit sa se odihneasca 10 minute, se modeleaza o paine pe o tabla infainata si se unge cu ulei de cocos.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 °C timp de 50 de minute, se unge din nou cu ulei de cocos si se coace la 200 °C timp de 15 minute. Lăsați pâinea să se răcească pe grătar și tăiați-o după ce se răcește.

Prepararea chiflelor (3 buc):
140g amestec de făină Szafi Free pentru pâine albă moale de casă
2 g sare de Himalaya
20 g suc de lămâie 100% proaspăt stors sau oțet de mere
170 g apă călduță
1 + 1g ulei de cocos pentru frecare
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Se adauga sare, zeama de lamaie, amestecul de faina in apa calduta, se framanta bine aluatul (cca. 2 minute), se lasa aluatul pregatit sa se odihneasca 5 minute. Împărțiți aluatul în 3 părți egale și modelați chifle cu diametrul de aprox. 9 cm. Asezati pe o foaie tapetata cu hartie si presati usor cu palma, apoi ungeti deasupra cu ulei de cocos.
Se coace in cuptorul incalzit la 200 °C timp de 40 de minute, se unge din nou cu ulei de cocos.

Ingrediente: făină de mei, amidon de tapioca, făină de psyllium, făină din fibre de bambus, agent de încărcare: bicarbonat de sodiu, regulator de aciditate: acid citric.

Valoarea nutrițională în 100g de produs:
Energie: 1397Kj / 331kcal
Proteine: 6,5 g
Carbohidrați: 65,2 g (din care zaharuri: 1,9 g)
Grăsimi: 1,9 g (din care acizi grași saturati: 0,5 g)
Fibre: 13,7 g
Sare: 0,03 g
Aportul de referință al unui adult mediu (8400kJ/2000kcal)

Alergeni: pot contine: susan, seminte de mustar, telina, diverse nuci, lupin si sulfuri.

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros si uscat.