Terra Natura Bio ulei de măsline extravirgin (1000ml)

Ulei de masline extravirgin de la prima presare la rece. Selecție categorie de ulei de măsline din măsline culese manual. Acest ulei are o culoare aurie și un gust și un miros tipic distinct.
Calitatea uleiului de măsline este evaluată după mai multe criterii: aciditate, aromă, culoare și gust. Importantă este și metoda de obținere a uleiului din măsline. Uleiul de măsline extravirgin (extra virgin) provine de la prima presare a măslinelor și are o aciditate scăzută și o aromă delicată. Se obtine numai mecanic - prin presare la rece - fara utilizarea vreunei rafinari chimice. Aciditatea uleiului de măsline extravirgin, exprimată ca conținut de acid oleic, nu trebuie să depășească 1 gram la 100 de grame de ulei (1%). Pe lângă acest criteriu, uleiul trebuie să treacă un test de către un grup de degustători care evaluează gustul și aroma. Pentru ca uleiul să poată fi etichetat extra virgin, trebuie să primească o nota medie.
Uleiul de măsline se remarcă prin conținutul ridicat de acizi grași mononesaturați, care sunt atribuiți unui efect preventiv asupra bolilor de inimă. Pe lângă grăsimile mononesaturate, uleiul de măsline conține și antioxidanți, vitamina E și alți nutrienți.

Utilizare: Vă recomandăm să folosiți acest ulei de înaltă calitate într-o bucătărie rece pentru salate, sosuri, sosuri, tartine și sosuri și pentru aromatizarea supelor și a preparatelor la sfârșitul gătitului. Cu toate acestea, este potrivit și pentru prăjirea peștelui și prăjirea.

Ingrediente: Ulei de măsline extravirgin bio din agricultura organică controlată.

Valoarea nutrițională în 100g de produs:
Energie: 3404kJ / 828kcal
Proteine: 0,0 g
Carbohidrați: 0,0 g
Grăsimi: 92,0 g (saturate: 13,0 g)
Colesterol: 0,0 g
Sare: 0,0 g

Depozitare: A se pastra intr-un loc racoros, intunecat si uscat.

Tara de origine: Italia.